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第55章 豬肉與麪條

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  購物的過程很有意思,但這種小地方能夠買的東西真的很少。

  或許只要把消息傳出去,那麼再過幾天這裏會有更多的商人前來交易,畢竟商人是一種只要有絕對的利潤,就絕對敢冒險的存在。但是方雲可沒這個時間,在這裏等上幾天。

  乾糧買了不少,基本上都是乾硬的麥餅、炒米(粟米),可以對付着在路上喫。這樣就能夠剩下中途停下來燒飯的麻煩,至少可以節省一兩個時辰的時間用於行軍。

  水袋買了不少,之前這玩意一直短缺,不少士卒都是幾個人共用一個水袋。也多虧了如今是二月初,而且這個時候的天氣比後世要冷得多,否則水幾乎不夠喝。但不管怎麼樣,人手一個水袋總是好的。

  另外就是麻布,加厚的麻布,在沒有棉布的情況下,加厚的麻布可以製作成更暖一些的衣服,如今天氣可不是很暖和,製作一些手套或者厚衣服,至少可以確保一些士卒的戰鬥力。

  至於買到的五百多套皮子,則第一時間製作成皮衣,這年頭這玩意主要的保暖品;買到了一批止血和治療風寒的藥材,醫護營總算不必擔心藥物不夠了……最重要的是買到了五十多頭大肥豬,貴族們和世家們寧願喫素也不喫這玩意,但黃巾軍的士卒大部分出身百姓,自然是不忌諱的。

  眼看午飯時間已經到達,方雲就下令殺了十頭肥豬分給士卒們,今天中午喫頓好的。

  但真正開始宰殺的時候,他才意識到,這年頭的人不喫豬肉,並非因爲豬髒,而是因爲這年頭還沒有閹豬的習慣和手藝。沒有經過閹割的豬肉不僅臭一股尿騷味,而且口感也非常糟糕,方雲這纔回想起當初波纔給他豬肉的時候,喫起來難怪有種不同於後世的感覺。

  當時還以爲是品種沒有改良的結果,原來是技術不到位……不過此刻要閹割,似乎也不太可能了,畢竟一般都是在乳豬的時候閹割的。不過,只要處理的方法對了,還是可以入口的,比如說用煎煮或者燉煮的方式……

  說真的,方雲對於夥食問題,其實已經有了很大意見。只是以前都在生死存亡之間徘徊,自然不能夠追求太好的美食。如今難得有機會,而且大環境還算寬裕,自然不能再虧待了自己拿被二十一世紀美食養刁的味覺。

  沒有鐵鍋,可以用鼎,鼎原本就是烹煮肉類的食器,形狀和鐵鍋也沒什麼不同,只是能夠找到的鼎都是青銅的……

  肉直接用肥豬肉,隨着豬油被緩緩煎出,周圍那些旁觀的人都不由得吸溜着鼻子。畢竟這味道對於他們來說,太香了!

  餘幸看着方雲親自下廚,多少有點意見,畢竟此刻已經開始慢慢養成‘君子遠庖廚’的這種說法和習慣,在他看來方雲親自下廚有點丟身份。但聞着這味道,也不好說些什麼。

  無奈投降的縣令和縣尉也在這裏,他們喫過肥肉但也沒問過如此香味,頓時也是仰着頭看着青銅鼎,只想要看看裏面到底是什麼情況,爲什麼會那麼香。

  只可惜,能夠靠近的,只有解媛一個,她被任命爲方雲的烹飪助手。

  豬油熬煮完畢,自然找了一個陶甕給裝了起來,至於剩下的油渣則用另外一個盆子裝了起來。只是負責裝盤的解媛,光明正大的當着大家的面喫了一小塊,讓解然只能捂着額頭,暗道:得好好管管這丫頭了,看看這丟臉的……

  至於肇事者本人,則是一臉陶醉的樣子,只是不好再下手,免得周圍虎視眈眈的傢伙們撲過來。最後只能把東西端到矮幾上,如同護雞仔的母雞一樣,死死護着這盆油渣。

  方雲也不說什麼,只是默默的下來按照一套流程烹飪一大鍋的紅燒肉。這年頭有鹽有醋有醬油,有蔥有蒜有豆豉,再加上一鍋豬肉,燉上一鍋紅燒肉的確不成問題。

  別問方云爲什麼會做這些……前世單身的生活傷不起……

  “主公,您要的麪粉,已經託人磨好了……什麼味道,好香啊!”李大牛急匆匆的走了過來,把一袋麪粉遞給了方雲。隨即鼻子一吸溜,只覺得魂都被那香味給勾走了。

  “等着喫就是了,還有你們那幾個火頭軍,跟我學着做,以後說不得我每頓就喫這個了。”方雲踢了李大牛屁股一腳,然後轉頭對在一旁待命的火頭軍士卒說到。

  “喏!”這幾個火頭軍紛紛回應道。

  實際上這幾個火頭軍年紀都在三十五歲以上,體力已經跟不上一線部隊的訓練,被淘汰下來之後,才發現做飯或許也是一個不錯的職業,至少不用上陣拼命,而且還有點油水可以撈,頓時也就真的打算當好一個火頭軍算了。

  若非知道這點,方雲也不會把他們叫過來學習這門手藝,畢竟總不能教幾個年輕力壯的火頭軍,結果別人過了幾天又回到一線部隊,搞得自己又得重新教導別人吧?

  在他的示範下,火頭軍們試着和麪,揉麪和切面。方雲可不會那種手工拉麪,只會通過切面的方式來製作麪條。不過現階段,會這手也夠用了。

  大量的麪條被製作出來,紅燒肉也順利出鍋。一時間香飄滿園,饞的周圍的人流了一地口水。只覺得以前喫過的的東西,聞起來都沒有眼前這些豬肉好。

  另外燒製的熱水也已經完成,方雲就指揮火頭軍們下面,自己卻是拿着一大盆時蔬,在烹煮過紅燒肉的青銅鼎裏面,又炒了一個小菜。

  最後,把油渣、蔬菜、紅燒肉和麪條加在一起,一碗紅燒肉面就順利出爐。在方雲的示意下,火頭軍們紛紛將這些麪條分成一碗又一碗的,送到在場所有人的手中。

  然後,再也聽不到什麼說話聲、評價聲、讚美聲和埋怨聲。此刻在這裏,只剩下的是快速喫着碗裏面條的吸溜聲。看着他們那狼吞虎嚥的樣子,知道的還好,不知道的還以爲他們剛從哪裏逃難過來……

  “老弟,你是怎麼知道做這個的?以前怎麼沒見你做過?”解然第一個喫完,然後端着碗走了上來。看似是來詢問的,實際上他的眼睛一直盯着那些沒分完的麪條……

  “偶然摸索出來的,有意見?”方雲笑眯眯的問到,順便擋在了那些食物面前,那陣勢似乎就是表示:敢有意見就別喫得了!

  “沒意見,絕對沒有意見,老弟你有空多研究點,這樣我們也能夠飽一下口福不是?”解然哪敢有意見,一溜煙跑到方雲身後,就要火頭軍給他再盛一碗。

  眼看解然已經動手,其他人也不再矜持,紛紛站了起來,走了過來。哪怕是平時不怎麼喫東西的解妞兒,此刻也是搶奪得非常的兇殘。

  到最後,十來個人應是把兩頭豬將近四百斤肉,外加上百斤的麪條給幹掉了。不過後果也非常明顯,一個兩個躺在地上動彈不得,那是被撐的。

  “你們幾個,下去給將士們也做這道菜……額外再殺十頭豬吧!”看着他們動彈不得,方雲這才轉身對那幾個火頭軍吩咐到。

  “喏!”幾個火頭軍紛紛應是,然後立刻帶着傢伙離開了。

  到最後,這頓飯足足遲到了下午三點鐘,每一個將士都是超常發揮,喫了大量的紅燒肉。不少士卒甚至喫着喫着就哭了,別人問爲什麼要哭,只道是:“今生能夠喫到如此美味,死而無憾矣!”

  不知不覺,紅燒肉的香味把百姓也吸引了過來,結果買上來的豬都殺了……

  大家喫喫喝喝,互相聊上幾句,再加上本來都是豫州人有共同語言,結果原本還有點警惕和牴觸的百姓,已經和黃巾軍的士卒們打成了一片,氣氛倒是非常的融洽。

  “泥巴裹滿褲腿,汗水溼透衣背……”眼看天色將暗,軍樂隊那邊傳來了陣陣音樂。

  這是方雲下令譜寫的《爲了誰》,算是軍歌裏面渲染能力比較強的曲子之一了。用來加深百姓和黃巾軍的情誼也好,還是爲了讓黃巾軍知道自己爲什麼而戰也好,他都有理由讓這首歌曲,出現在這個時空。

  “好曲子!”所有聽到這首曲子,挺清楚這首曲子的人,都紛紛喝彩起來。

  甚至於,不少人開始吆喝着再來一次,然後開始學了起來。在這個缺乏約了的年代,能夠學會唱一首歌曲,在平時也算是一個難得的消遣。

  結果,全城都開始唱起了這首曲子……

  “黃巾軍裏面,亦有人才,不過半天時間,已經把鮦陽民心盡數收取……”鮦陽縣縣令看着這滿城的歌聲,不由得感慨到。

  “但黃巾軍大部分都是庸才,故就算出現一兩個人才,也翻不起什麼風浪。我們此番投降,也不過是爲了之後再叛回大漢……黃巾軍這種軍隊,註定沒有未來……”縣尉附和到。

  “可惜了那個叫方雲的將領,若是他在朝廷之中,必然會聲名鵲起!”縣令也開始爲方雲那註定悲催的未來而感到遺憾起來。

  “他不是傻子,既然依然選擇了黃巾軍這條路,那我們只能看看,他最後能夠走到哪一步……當然,不管如何,和我們沒什麼關係了!”縣尉笑了笑說到。

  “也是……”縣令笑了笑,也開始試着學習唱這首歌來。

  那一夜,所有人幾乎都是在歌聲和歡笑聲之中度過的……

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